PATÉ DE ACEITUNAS CON ANCHOAS Y GELATINA DE VINO TINTO 0
sep13
En la batidora mezclar y batir aceitunas deshuesadas verdes o negras, con aceite de oliva, hasta disponer de una pasta. Hacer gelatina con vino tinto de año de Rioja Alavesa.
En una tostada de pan colocar el paté de aceituna, la anchoa en salazón y unos dados de gelatina de vino.
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