escrito

  • 22.09.2010
  • 10:38
  • Txarli Prieto

SALCHICHÓN A LA PLANCHA 0

sep22

Cortar longitudinalmente por la mitad salchichón fresco, también puede cortarse en rodajas gruesas, hacer a la plancha o en sartén por los dos lados a gusto del comensal.

Acompañar con una salsa de pimentón dulce o picante según gustos, orégano, tomillo, comino, ajo majado, mostaza en grano, un chorrito de vinagre, sal y aceite, necesario para que tenga la densidad de una salsa.

Acompañar la salsa al lado del salchichón y combinar con una ensalada de rúcula.

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