escrito

  • 15.12.2010
  • 04:49
  • Txarli Prieto

COLIFLOR CON COSTRA DE MAHONESA PERFUMADA CON AJO Y ALMENDRA 0

dic15

Cocer en agua con un poco de sal la coliflor, dejándola al dente. Hacer una mahonesa con medio ajo para perfumarla sin llegar a ser un ali oli.

En una fuente colocar los racimos de coliflor con una capa de mahonesa y otra de láminas de almendra en su coronación, gratinar hasta que se haga costra. Servir y acompañar con vino blanco criado en barrica

Share

subscribete vía RSS

No hay comentarios para este post.

Por favor, realice los comentarios que desee

*campos obligatorios

Please leave these two fields as-is: