Txarli Prieto

Cocer en agua con azúcar higos secos, orejones, ciruelas pasas sin hueso y uvas pasas sin pepitas. Sacar y escurrir. Hacer una gelatina con vino tinto siguiendo las instrucciones de la gelatina. En un molde colocar las frutas y cubrir con gelatina. Llevar a frigorífico durante 6 horas y estará preparado para su consumo.

Se puede acompañar de gajos de manzana frita.