ENDIVIAS A LA PLANCHA CON CREMA DE NUECES 0
ene20
Cortar endivias por la mitad y hacerlas en sartén o plancha, añadirles sal y pimienta.
En un cazo colocar un poco de caldo de carne, añadir nata, mitad y mitad y trozos de nueces, reducir durante cuatro o cinco minutos y añadir a las endivias. Acompañar con unos dados de membrillo. Añadir sobre la crema y las endivias aceite de oliva crudo.
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