Txarli Prieto

Cortar piña fresca en ruedas de 1,5 ó 2 centímetros de grosor. En una plancha o sartén con una gota de aceite sellar por las dos caras la piña hasta que esté dorada. Colocar para una ración una rueda en un plato, añadir sobre la piña miel al gusto de cada uno y para terminar quien desee hacerlo con alcohol que se añada un chorrito de ron.