Txarli Prieto

Picar o pedir que piquen la carne del muslo del pollo y la del solomillo de cerdo. En una cazuela o sartén pochar a fuego lento cebolla muy picada, añadir la carne, sazonar y espolvorear curry. Reservar y esperar a que se enfríe. En obleas de empanadilla rellenar, cerrar y freír.
Servir y acompañar con tomate cherry a la plancha ligeramente caramelizado con azúcar o miel y una pizca de tomillo.