escrito

  • 07.02.2012
  • 10:13
  • Txarli Prieto

PATATAS EN ENSALADA CON NUEZ MOSCADA 0

feb7

Cocer las patatas, pelar y cortar en ruedas de dos centímetros de grosor, disponerlas en una fuente, añadir sal, rallar nuez moscada y aceite de oliva virgen y dejar macerar cuatro horas dando la vuelta un par de veces. Servir frías y añadir en el último momento un toque de reducción de vinagre de Módena.

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