escrito

  • 02.09.2013
  • 12:39
  • Txarli Prieto

PIZZA EN COPA 0

sep2

Preparar tomate triturado cocinado con aceite y sal de Salinas de Añana, y aromatizado generosamente con orégano. Fundir en leche queso parmesano con un golpe de pimienta molida. Sacar de la pasta de la pizza una oblea pequeña, aromatizar con polvo de albahaca y hacer en horno.

En copa de tulipa colocar el tomate, encima el queso y de pie la oblea de pizza. Tomar primero la oblea y a continuación la copa de un solo trago

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