escrito

  • 22.12.2016
  • 12:28
  • Txarli Prieto

SALMÓN AHUMADO CON CREMA DE PEPINO Y YOGUR 0

dic22

Rallar pepino fresco, mezclar con yogur griego, añadir un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, mezclar con cilantro muy picado,  y un golpe de curry.

Cortar en dados el salmón ahumado.

Sobre plato o fuente colocar un brochazo de crema, unas láminas de cebolleta, pepinillo en vinagre y huevo cocido. Sobre todo ello el salmón y el resto de la crema en un lateral. Decorar con alcaparras.

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