SALMÓN AHUMADO CON CREMA DE PEPINO Y YOGUR 0
dic22
Rallar pepino fresco, mezclar con yogur griego, añadir un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, mezclar con cilantro muy picado, y un golpe de curry.
Cortar en dados el salmón ahumado.
Sobre plato o fuente colocar un brochazo de crema, unas láminas de cebolleta, pepinillo en vinagre y huevo cocido. Sobre todo ello el salmón y el resto de la crema en un lateral. Decorar con alcaparras.
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